В ресторанах Омска выявлены серьезные нарушения санитарных норм

Поход в ресторан для многих омичей давно уже является постоянным досугом. Есть возможность вкусно поесть, пообщаться с друзьями или коллегами, отдохнуть и расслабиться. Но, как показывает практика, посещение омских заведений общественного питания может быть опасным для здоровья. Многие из них нарушают элементарные санитарные нормы и правила.

Корреспонденту Информационного агентства «Деловой Омск» в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Омской области сообщили, что в течение новогодних каникул сотрудниками Управления проведены проверки 18 кафе и ресторанов города. В большинстве из них выявлены серьезные нарушения.

Так, по данным проверки, в кафе «На Думской» для приготовления блюд использовалось сырьё без маркировочных документов изготовителя, нарушалась технология изготовления блюд из мяса, не велся журнал оценки качества блюд, нарушалась поточность грязной и чистой посуды, в помещении приёма продуктов проводится стирка и сушка белья.  

В кафе ООО «Сфера» установлены факты нарушения поточности технологического процесса, неудовлетворительного санитарно-технического состояния ряда помещений, обнаружена продукция с истекшим сроком годности, несоблюдения условий хранения скоропортящихся продуктов и др.

Кроме того, разного рода нарушения были выявлены еще в нескольких кафе и ресторанах Омска:

• ресторан «Пятое Авеню» ООО «Мир развлечений»,
• кафе «РостикС» ООО «Омская Сеть ПБО», ул. 70 лет Октября, 25,
• кафе «Сбарро» ООО «Кушать подано» в ТК «Континент»,  
• ресторан «IL Патио» ООО «ИП Омск-2»,  
• ресторан «Квартал» ООО «Джелато», пр. Мира,12,
• ресторан быстрого обслуживания ООО «ИКЕА Дом»,
• столовая «Фаст-фуд» в ТОК «Флагман,
• кафе «Хмелёк» ИП Овсянниковой Г.Ф., пр. Комарова, 12,
• ресторане «на Седьмом небе» ООО «Седьмое небо», ул. 10 лет Октября, 43.

В итоге, 12 физических и юридических лиц были привлечены к административной ответственности. А материалы проверки в кафе «На Думской» и ООО «Сфера» переданы в суд для решения вопроса о приостановке деятельности данных заведений.

В пресс-службе Управления отметили, что данные проверки были внеплановыми, кроме соблюдения санитарных норм, специалисты проверяли пожарную безопасность заведений общественного питания.