Омский хлеб забраковали

Насколько безопасно покупать и употреблять в пищу хлеб, произведенный в Омске, проверили в Роспотребнадзоре. По итогам проверки выявили серьезные нарушения. 

Как сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Омской области, в ходе проверок в течение года было исследовано по санитарно-химическим показателям боле трех тысяч хлебобулочной продукции. Из них 87 не соответствовали гигиеническим требованиям. За нарушения требований санитарного законодательства было наложено 48 штрафов на сумму 91 600 рублей. В течение 2008 года по решению судов эксплуатация 2 пекарен была приостановлена на 25 и 60 суток. По причине отсутствия документов, подтверждающих качество продукции, истечения сроков годности и сроков хранения было забраковано 157 партий хлеба и хлебобулочной продукции объемом 340,5 килограмм.

Пресс-секретарь Управления Роспотребнадзором по Омской области Елена Дайрукина прокомментировала ситуацию: «Несмотря на выявленные нарушения в ходе проверки, можно сделать выводы, что качество хлеба в Омске хорошее. За весь 2008 год было выявлено всего 2 серьезных нарушения. Но предприятия исправили все несоответствия и продолжили свою работу».

По словам Елены Дайрукиной, проверки всех предприятий нашего региона ведутся в соответствии с утвержденным планом. Внеплановые проверки осуществляются в случае подачи заявлений от граждан. Так что многое зависит от самих омичей. Если вы вдруг обратили внимание на некачественную продукцию, обязательно сообщайте об этом.