На мясных предприятиях Омска полная антисанитария

Специалисты Управления Роспотребнадзора проверили проверку мясоперерабатывающих предприятий. На 61 из 103 проверенных предприятий серьезно нарушены санитарные нормы.

Так, на ЗАО ПК «Оша», Омская область, Омский район, с. Ракитинка выявлена продукция с истекшим сроком годности, без документов о качестве и безопасности субпродуктов птицы. 

Из-за неудовлетворительного санитарного состояния и содержания производственных помещений цеха, а также других нарушений приостановлена деятельность мясоперерабатывающего цеха ИП Сердюкова А.П. в городе Тара.

Серьезные нарушения выявлены и на омском предприятии. Предприниматель Никитенко В.В. - владелец цеха по производству мясных полуфабрикатов в Омске - привлечён к административной ответственности. На его предприятии была произведена перепланировка помещений цеха без проекта перепланировки, санитарно-техническое состояние производственных цехов крайне неудовлетворительное, отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение на виды выпускаемой продукции, нарушается поточность технологического процесса, режимы обработки внутрицехового инвентаря, отсутствует моечная оборотной тары.

Как сообщила пресс-секретарь Управления Елена Дайрукина, по итогам проверок за выявленные правонарушения на предприятиях осуществляющих производство и оборот мяса и мяса птицы, составлено 345 протоколов об административных правонарушениях, материалы проверок по 3 предприятиям переданы в суд для административного приостановления деятельности.